食品研发工程师（鱼类速冻食材）

【岗位职责】

1.负责与OEM工厂开发鱼卷、鱼滑、鱼丸类制品研发工作，编写SSOP标准化流程。

2.带领研发团队开发针对现有产品提升质量，降低成本。

3.改善现有产品结构、按市场需求增加风味及提升口感层次。

4.控制每日生产车间配料使用准确性及做好预料拌准备。

5.开发及审核配料供应商。




【任职要求】

1.大专以上学历，食品工程相关专业，年龄在25岁至45岁；

2.有鱼糜制品、肉制品或水产公司研发或品控相关经验优先；

3.沟通协作能力良好，认真负责，可以配合生产工作时间；

4.office系列办公软件操作熟练；